Daniel Moquet, le spécialiste de vos extérieurs

A récolter et consommer sans modération. Crus, cuits ou directement sous l’arbre ou dans le jardin, c’est là que c’est le meilleur !

Janvier

Ail, Carotte, Chou fleur, Chou de Bruxelles, Chou rouge, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon jaune, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Scarole, Frisée, Poire, Pomme.

Février

Carotte, Chou fleur, Chou de Bruxelles, Chou rouge, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon jaune, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Poire, Pomme.

Mars

Asperge, Cerfeuil, Chou fleur, Chou de Bruxelles, Chou Rouge, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Mâche, Navet, Oignon, jaune, Persil, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Radis rose.

Avril

Asperge, Cerfeuil, Chou fleur, Chou rouge, Cresson, Echalote, Epinard, Mâche, Menthe, Navet, Persil, Poireau, Pomme de terre, Radis noir, Radis rose.

Mai

Asperge, Batavia, cerfeuil, Chou fleur, Chou rouge, Cresson, Epinard, Laitue, Navet, Petit pois, Persil, Radis rose, Fraise, Nectarine, Prune, Pêche.

Juin

Batavia, Betterave, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Fèves, Haricot vert, Laitue, Navet, Petit pois, Persil, Radis rose, Cerise, Fraise, Framboise, Melon, Nectarine, Prune, Pêche.

Juillet

Ail, Artichaut, Aubergine, Batavia, Bette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Concombre, Courgette, Echalote, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Oignon blanc, Oignon jaune, Persil, Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Radis rose, Tomate, Abricot, Airelle, Cassis, Cerise, Fraise, Framboise, Groseille, Melon, Myrtille, Mûre, Nectarine, Prune, Quetsche.

Août

Ail, Artichaut, Aubergine, Basilic, Batavia, Bette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Chou pommé, Chou rouge, Concombre, Courge, Courgette, Echalote, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon blanc, Oignon jaune, Persil, Petit pois, Poireau, Poivron, Pomme, Pomme de terre, Radis rose, Raisin, Thym, Tomate, Abricot, Airelle, Cassis, Cerise, Figue, Fraise, Framboise, Groseille, Melon, Mirabelle, Myrtille, Mûre, Nectarine, Noisette, Poire, Pêche, Quetsche, Reine-Claude.

Septembre

Ail, Artichaut, Basilic, Batavia, Bette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Chou pommé, Chou rouge, Concombre, Courge, Courgette, Cresson, Echalote, Epinard, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Mâche, Navet, Oignon blanc, Oignon jaune, Persil, Petit pois, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Radis rose, Raisin, Scarole, Thym, Tomate, Coing, Figue, Fraise, Framboise, Groseille, Marron, Melon, Mirabelle, Myrtille, Mûre, Nectarine, Noisette, Noix, Poire, Quetsche, Raisin, Reine-Claude.

Octobre

Ail, Artichaut, Batavia, Bette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Chou pommé, Chou rouge, Chou de Bruxelles, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Fenouil, Frisée, Laitue, Mâche, Navet, Oignon jaune, Persil, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Radis rose, Scarole, Thym, Coing, Figue, Fraise, Groseille, Marron, Noisette, Noix, Poire, Pomme, Prune, Quetsche, Raisin.

Novembre

Ail, Batavia, Bette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou fleur, Chou pommé, Chou rouge, Chou de Bruxelles, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Fenouil, Frisée, Laitue, Mâche, Navet, Oignon jaune, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Radis rose, Scarole, Thym, Marron, Noix, Poire, Pomme.

Décembre

Ail, Artichaut, Betterave, Carotte, Céleri, Chou fleur, Chou pommé, Chou rouge, Chou de Bruxelles, Courge, Cresson, Echalote, Endive, Epinard, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon jaune, Persil, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Scarole, Thym, Kiwi, Poire, Pomme.